Ubicato nel quartiere residenziale Poggiofranco di Bari, il Nicolaus Hotel offre camere eleganti, la connessione WiFi gratuita e un'area benessere completamente attrezzata con piscina coperta, palestra, sauna, bagno turco e vasca idromassaggio. Non fumatori e caratterizzate da un design moderno, le sistemazioni dell'Hotel Nicolaus presentano aria condizionata e TV con canali satellitari e pay per view, e la maggior parte sfoggia un balcone. Questo hotel a 4 stelle ospita 2 ristoranti: il Roof, ubicato al 14° piano e fornito di giardino pensile, che serve cucina d'alta classe e organizza funzioni e banchetti privati, e il ristorante Seasons, che propone una combinazione di specialità italiane e pugliesi. La struttura dista meno di 10 minuti d'auto dalla stazione ferroviaria e dal centro di Bari, e fornisce una navetta gratuita su richiesta per l'aeroporto cittadino.